Cena de Año Nuevo

Para una Cena de Año Nuevo lo mejor es preparar un rico y delicioso pavo, ya sea preparado con vino o con mantequilla y ajo. Si Ud. es de los que le gusta la carne blanca entonces no debe aderezar mucho su pavo en cambio si a usted es de los que le gusta la sinfonia de sabores pues un pavo bien inyectado con una mezcla de vino, recado verde, ajo, adobo y especies es lo que necesita. El secreto del pavo esta en la preparacion previa, nunca coge un buen sabor una carne cuando inmediatamente se prepara y se hornea, y sobre todo cuando es de tamaño peso. Inyectar el pavo es la mejor opcion, nunca pullarlo. un toque final a la preparacion en untar la piel del pavo con adobo y sal espolvorear finas hierbas y tomillo dara un sabor especial a ese pavo que preparo.